Champagner Melba Torte

Diese Torte wurde dem großen Franzosen und Feinschmecker Anthelm-Brillat Savarin gewidmet. Frisch pürierte, sonnengereifte Pfirsiche, Sahne und viel Champagner werden von einem zarten Biskuit-Mantel umhüllt, der mit feiner Zartbitterschokolade überzogen diese edle Kombination ergibt. Wir empfehlen Ihnen, die Torte halbgefroren als Sorbet zu servieren. So schmeckt sie besonders prickelnd und erfrischend.